Descripción
La vitamina C es uno de los antioxidantes más potentes que tienen los alimentos que comemos, especialmente frutas y hortalizas crudas. La vitamina C fortalece las glándulas adrenales, reforzando la producción de hormonas esteroides que estimulan el buen funcionamiento de las defensas del cuerpo.
Es importante ingerir diariamente alimentos crudos como las frutas y vegetales pues la vitamina C muere fácilmente con el calor durante la cocción de los alimentos.
La vitamina C puede revertir un proceso gripal si se empieza a tomar en forma de suplemento al sentir los primeros síntomas. Además, la vitamina C es imprescindible para la producción de colágeno, proteína que protege nuestra piel y articulaciones favoreciendo la flexibilidad en estas áreas.
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