Descripción
La quercetina es un flavonoide esencial para el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunitario. Este nutriente fue descubierto en 1937 por el Dr. Albert Szent-Gyorgyi en Hungría, junto con la vitamina C, por cuyo descubrimiento el Dr. Szent-Gyorgyi recibió Premio Nobel de la Medicina. Fue bautizado con el nombre de vitamina P por su capacidad para reducir la permeabilidad de los vasos sanguíneos.
Por estas características, la quercetina y otros flavonoides son útiles para combatir las venas varicosas en las piernas y anales (hemorroides) asi como para mejorar la circulación sanguínea.
La bromelina es una enzima que abunda en la piña y como otras enzimas digestivas, tiene efecto antiinflamatorio. Aplicada directamente a la piel, tiene efecto blanqueador siendo una herramienta útil para eliminar manchas y pecas.
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