Descripción
El azafrán es muy apreciado en la cocina internacional, es ingrediente importante en la confección de la paella española.
El azafrán fortalece el sistema nervioso y promueve un descanso profundo en las noches contiene lepticrosálidos, nombre comercial dado a crocus sativus, un elemento presente en el azafran conocido por calmar el sistema nervioso, eliminar la ansiedad y mejorar el sueño. Mejora también el estado de ánimo estimulando la producción de serotonina, hormona que produce nuestro cerebro cuando nos enamoramos, la cual produce bienestar.
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